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こうした状況がわかったうえで、デザインが上手なデザイナーに頼みたいものです。SEOは知っているが、デザインがへたくそな人に頼むと、全く面白みのない、ただテキストを並べたものを持ってきます。「SEOに力を入れたらデザインは悪くなる」なんてことを言う人もいますが、誤解もはなはだしいですね。気をつけたいところです。
もっと厳密に、科学的にビジネスを考えるなら、「イカの料理で思いつくものを挙げてください」というアンケート調査をやっておいて、想起性の高さを調べておきます。そこで上がった料理名が100あれば、全部をキーワードにして、Googleで検索してみます。全体のヒット数がいくらあり、上位に表示されているのはどんなサイトか見てみます。